名前 鈴木康史(すずきやすふみ)
あだ名はヤスとかスーさんとかぶーちゃんなど。
年齢 33歳になりました。
性別
その他 世界一周旅行を無事に終え、青年海外協力隊にも合格!!
農学系の理系で、会社では食品加工の研究、商品開発を担当してました。
2010年10月より青年海外協力隊でブータンへ派遣されます。
食品加工を農業大学で教えて来ます。

資格・職歴 等

学歴:
食品化学学士
農学修士

資格:
第一種圧力容器管理者
小型ボイラー管理
殺菌管理主任責任者
普通自動車
危険物取扱者甲種・乙4種

実務経験等:
食品開発、研究者5年
食品営業職1年
酵素精製、たんぱく質分析の研究5年(学生時代)

その他:
HACCP、ISO14000、ISO9000、食品関連法規(JAS法、計量法、健康増進法、景品法)、微生物制御、工場衛生管理、物流衛生管理、食品工場での動線管理、食品製造機械管理、市場データーベースを利用した商品開発コンセプトの立案・プレゼン、商品包材の耐久チェックを実務で行いました。
また、開発でも外部委託生産の管理を行っていたため、加工機械類の種類は多く接してきました。
液体調味料、レトルト食品、乳化調味料の食品側の開発・企画が専門です。
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